졸음을 몰아내고 가슴 답답함을 풀어 주는 자소엽을 소개합니다.
한방에서 자소엽(紫蘇葉)이라고 부르는 차조기는 맛이 약간 맵고 향기가 좋습니다. 소화력이 약한 사람이나 땀이 잘 나지 않는 허약한 사람이 먹으면 소화력이 증진되고 땀이 유도되어 병을 치료하는 데 도움이 됩니다. 꿀풀과 식물로 학명은 Perilla frutescens Britton var. acuta Kudo입니다. 원산지는 우리나라 전지역에서 재배하고, 중국의 남북지역에 고루 분포합니다. 특징이 자색 잎에 연한 자색 꽃이 핀다는 것입니다. <사진은 건조시킨…